夏になると冷たいアイスが食べたくなりますよね！ 私は年中食べていますが。 アイスを食べた時やお店でアイスを選んでいる時 気になったことはありませんか？ 同じバニラのアイスなのになんで濃さが違うの？ アイスのパッケージ表示が違う！ なんとなーく、…

先日のこごみと一緒に「わらび」も買ったので 今回は「わらび」について調べてみた！ わらびといえば私のイメージは わらび餅です！ あのプルプルしたわらび餅との関係は何だろう。とっても気になる。 わらびって何？ 種類は？特徴は？ わらび餅はどの部分？…

先日、スーパーで「こごみ」を見つけたので、買ってみました。 「こごみ」ってどういう山菜なの？ どうやって食べるの？ 調べてみました。 こごみって？ 種類は？旬は？特徴は？ 下処理は？保存法は？ そのまま保存する場合 茹でて保存する場合 冷蔵保存の場…

先日、友人とインドカレー屋さんに行き ”ムング豆カレー”を食べました。 そのカレーが美味しくて美味しくて。 「また、食べたいなー」と思いつつ、 結構遠かったのと、お店の名前を忘れてしまったので、行けずにいました。 最近、また食べたい欲が増し 「自…

野菜を切っていてびっくりしたことはありませんか？ 先日、人参を切って驚きました。なんと！ 菱形の穴が空いていました！ よく料理に人参を使うのですが、穴あきは初めてだったので いろいろ調べてみました。 なんで穴があいてしまうの？ 人参を切ると穴が…